Дрожжи Fermentis Safale BE-256 11.5 г
435.00 ₽
- Производитель: Fermentis
- Модель: 00550
- Наличие: Есть в наличии
Дрожжи Fermentis Safale BE-256, 11.5 г - рекомендованны для производства широкого спектра пива различных сортов. Характеризуются быстрой бродительной кинетикой и способностью образовать утонченный сбалансированный аромат. Рекомендуем снимать сбродившие дрожжи в кратчайшие сроки с целью сохранения вкусовых и ароматических характеристик.
Инструкция по применению:
- Насыпать дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C+- 3°C из расчёта 1 к 10;
- Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжать медленно перемешивать ещё в течении 30 минут;
- Затем произвести засев бродильной емкости полученной дрожжевой
суспензией.
| Характеристики | |
| Вид дрожжей | Сухие |
| Спиртоустойчивость | Высокая |
| Температура брожения (°C) | 15-20 |
| Тип брожения | Верховое |
| Тип дрожжей | Пивные |
| Назначение | Аббадское пиво |