Солод Карафа с удаленной мякинной оболочкой (Carafa Special III), Weyermann, Германия, 1 кг - это солод который приготовлен из ячменя с удаленной мякинной оболочкой и
обжаренный до темно-шоколадного цвета, благодаря чему придает пиву
темный цвет ..
Солод Карафа тип 2 (Carafa type 2), Weyermann, Германия, 1 кг - произведен из ячменя высокого качества. Благодаря особой щадящей
технологии обжаривания Карафа спешл придаёт пиву глубокий, насыщенный
цвет — 1100-1200 EBC. Применение..
Солод Карахелль (Carahell), Weyermann, Германия, 1 кг - производится из отборного пивоваренного
ячменя и обжаривается в специальных барабанах. Благодаря особой
технологии достигается почти полная карамелизация зерна.Доля засыпи до ..
Солод Кислый (Acidulated), Weyermann, Германия, 1 кг - Использование кислого солода понижает
уровень pH затора, что позволяет увеличить эффективность затирания,
усиливает ферментацию, снизить цветность пива, стабилизировать и усилить
вкус. Этот..
Солод Кристал (Crystal), Castle Malting, Бельгия, 1 кг - карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и
аромат. По сравнению с другими цветными солодами обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным»
в..
Солод Кристал (Crystal), Castle Malting, Бельгия, 1 кг - карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и
аромат. По сравнению с другими цветными солодами обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным»
в..
Солод Мюнхенский (Munich), Castle Malting, Бельгия, 1 кг - Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на кре..
Солод Пилзнер (Pilsner), Castle Malting, Бельгия, 1 кг - изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива..